上海郭冉調(diào)味食品有限公司
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由于中小型淀粉加工企業(yè)生產(chǎn)工藝、加工技術、設備落后等因素,導致淀粉氧化褐變率高、淀粉及淀粉制品質(zhì)量差、灰分、雜質(zhì)含量高、白度低、淀粉提取率低(僅70%左右)、出粉率降低、資源浪費嚴重。粉條粉絲粉條筋力差、口感不好、包裝簡陋、缺品牌力量加持、不衛(wèi)生、隨意增加化工添加劑,有害物質(zhì)鋁元素和二氧化硫嚴重超標。
受限于加工規(guī)模小、生產(chǎn)加工技藝落后、生產(chǎn)周期短、用水量大,后續(xù)廢水治理難度大,環(huán)境污染嚴重,形成惡性循環(huán)。
每生產(chǎn)一噸淀粉就要產(chǎn)生15—20立方米的廢水(數(shù)據(jù)僅供參考)。淀粉廢水中主要含有淀粉、蛋白質(zhì)和糖類。一般淀粉加工的廢水COD值(化學需氧量)在每升8000—30000㎎,BOD值(生化需氧量)在每升5000—20000ml,SS值(懸浮物)在每升3000—5000ml,pH值4—6,屬酸性高濃度廢水?;瘜W耗氧量越高,表示水中有機污染物越多,水體中有機物含量過高可降低水中溶解氧的含量,當水中溶解氧消耗殆盡時,水質(zhì)則會腐敗變臭,導致水生生物缺氧致死。
目前我國約有大眾淀粉加工廠300多家,共產(chǎn)生淀粉廢水1600萬㎡,如將淀粉廢水直接排放到環(huán)境水體中,將對環(huán)境造成嚴重污染。如何經(jīng)濟有效、安全排放淀粉加工廢水,已成為當前我國中小型淀粉加工企業(yè)的當務之急。