上海郭冉調味食品有限公司
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1. 清洗:多種清洗手段將紅薯表面泥沙清除,可以保證后續生產(chǎn)環(huán)節的淀粉口感與純凈度。
2. 粉碎:使用專(zhuān)業(yè)打粉機,將紅薯、馬鈴薯、葛根、木薯、芭蕉芋等原料粉碎研磨。2級粉碎、3級擠壓、4級淘洗、5級過(guò)濾依次循環(huán)的獨特工藝,能夠將物料徹底粉碎,淀粉游離徹底,提高淀粉濾凈率。
3. 篩分過(guò)濾:將經(jīng)過(guò)粉碎后的淀粉漿進(jìn)行初次過(guò)濾,用于淀粉的凈化,去除淀粉漿中的細微雜質(zhì)。
4. 除砂除泥:德國技術(shù)加持,主要用于淀粉除泥、果漿、井水、河水除砂等,充分去除淀粉中細微雜質(zhì)顆粒,保障淀粉基本品質(zhì)。
5. 濃縮精制:分離淀粉漿中的大部分細纖維、蛋白、黃粉、油粉、果膠質(zhì)等非淀粉物質(zhì),提高淀粉白度和質(zhì)量。
6. 真空脫水:真空洗濾,淀粉脫水率高,有效提高淀粉凈度,脫水后的淀粉便于干燥,保障淀粉成品品質(zhì)。
7. 淀粉烘干:將脫水后的濕淀粉,使用高強度的干燥設備迅速去除表面水分,低溫大風(fēng)量、干燥速度快、不與外界接觸無(wú)污染。
8. 成品包裝:自動(dòng)化裝置將加工完成的淀粉包裝成袋,避免腐蝕、保證衛生、便于運輸。