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紅薯淀粉

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紅薯淀粉的傳統工藝

發(fā)布日期：2019-11-26 作者： 點(diǎn)擊：

看傳統工藝品尉氏鄉土

霜降過(guò)后，咱們尉氏種紅薯的村子就開(kāi)始了打紅薯芡的工作。目的只有一個(gè)，就是為做紅薯粉條作準備。

近日，咱們尉氏在線(xiàn)李超導演到大馬鄉和莊頭鄉采風(fēng)時(shí)看到很多打紅薯芡的作坊。就用手中的攝像機拍下了這個(gè)小片。讓大家了解一下什么是真正的紅薯芡。


排隊打芡的群眾▼

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稱(chēng)重▼



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清洗機與粉碎機▼

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打芡開(kāi)始▼


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把芡水倒入沉淀池▼


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成排的沉淀池▼


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一天后沉淀出的粗芡▼

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本文網(wǎng)址：http://www.sastidukandari.com/news/470.html

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