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新聞
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1碗紅薯淀粉，5碗水的比例，讓你在家輕松做涼粉，勁道爽滑好吃。這不天氣是越來(lái)越熱了，又要到了吃涼皮和涼粉的季節了，天熱的時(shí)候就喜歡吃一些爽口的東西，而涼粉和涼皮就是首選，不過(guò)涼皮隨地可見(jiàn)，但是涼粉卻不多，想吃不一定能吃到的，特別是紅薯涼粉，
發(fā)布時(shí)間：2019-04-24 點(diǎn)擊次數：180
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薯，又稱(chēng)山芋、地瓜，含有豐富的糖質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1等多種維生素，為維持人體健康所必需。單一的食用紅薯已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們對食品的多樣需求。因此，紅薯加工所得的淀粉成為人們日常生活中不可或缺的食物之一。
發(fā)布時(shí)間：2019-04-24 點(diǎn)擊次數：125
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玉米淀粉、土豆淀粉和紅薯淀粉的營(yíng)養價(jià)值都是一樣的。淀粉屬于植物特有的多糖，是由許多個(gè)葡萄糖聚合而成的。淀粉的單體是葡萄糖。淀粉是大分子，進(jìn)入人的消化道后，要經(jīng)過(guò)消化才能被人吸收。消化道屬于外界環(huán)境，食物只有被吸收了以后，才能算真
發(fā)布時(shí)間：2019-04-24 點(diǎn)擊次數：129
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紅薯是一種重要的工業(yè)原料作物，也是新型的能源作物和天然的飼料作物。利用優(yōu)質(zhì)的紅薯淀粉深加工為變性淀粉，也是紅薯綜合開(kāi)發(fā)的一個(gè)亮點(diǎn)。通過(guò)現代化紅薯淀粉加工設備、新型科技技術(shù)深加工出來(lái)的淀粉與原淀粉相比，具有透明、黏度高、抗老化、穩定性好的物理
發(fā)布時(shí)間：2019-04-24 點(diǎn)擊次數：123
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我國紅薯資源十分豐富，是世界上最大的紅薯生產(chǎn)國，南至海南，北至東北均有廣闊的紅薯種植面積，在鮮薯加工中，用于淀粉加工的比例最大，淀粉再進(jìn)一步加工成粉絲、粉條、粉皮等食品和其他制品。粉絲的質(zhì)量取決于優(yōu)良的制作工藝和高品質(zhì)的原料保障，紅薯淀粉是
發(fā)布時(shí)間：2019-04-24 點(diǎn)擊次數：52
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提起美食，很多人都非常喜歡，我感覺(jué)生活中處處存在著(zhù)美食?，F在天氣是越來(lái)越?jīng)隽?，尤其在農村，很多紅薯都豐收了。其是在北方的農村，很多人在冬季快要來(lái)臨的時(shí)候，都喜歡儲存一些紅薯，到冬天來(lái)吃，因為紅薯的營(yíng)養價(jià)值非常高，老少皆宜，大家都喜歡吃，今天
發(fā)布時(shí)間：2019-04-24 點(diǎn)擊次數：59
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據網(wǎng)絡(luò )數據統計：全世界有111個(gè)國家或地區種植紅薯，其中有101個(gè)屬于發(fā)展中國家，目前紅薯在世界糧食生產(chǎn)中總產(chǎn)排列為第7位。世界紅薯總種植面積近年穩定在940萬(wàn)公頃左右，總產(chǎn)量約為13000萬(wàn)噸。我國常年甘薯種植面積為7500
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：303
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標河南洛陽(yáng)，每到紅薯成熟的季節，紅薯淀粉晾干之后，都喜歡做上一碗紅薯涼粉，犒勞一下連日勞作的辛苦。取一個(gè)大盆，將淀粉和水按照1:5的比例攪拌均勻，事先將淀粉進(jìn)行過(guò)濾，這樣攪拌出來(lái)的淀粉液沒(méi)有疙瘩，做出來(lái)的涼粉更細膩。準備一口鍋，鍋底厚一些最
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：53
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紅薯淀粉的食用功效眼瞧著(zhù)天氣一天天變冷，紅薯大量上市，寒冷天氣吃一個(gè)，幸福感瞬間就能得到提升。這幾年紅薯受到了熱捧，不僅被列入“抗癌蔬菜排行榜”中，更是高居WHO的“健康食品排行榜”。然而，紅薯淀粉多，吃起來(lái)也遠比米飯要甜，對許多想吃紅薯的
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：138
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東北燜子配麻醬，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單最美味~東北燜子這道菜大概南方的小伙伴們沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，用紅薯淀粉調成，食材簡(jiǎn)單，步驟容易，軟糯的燜子經(jīng)過(guò)熱油鍋煎，加上調制的麻醬湯，非常的外脆里糯，美味無(wú)比。紅薯淀粉......250g涼白開(kāi)......1200g麻醬
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：74
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在中國，自古就有“北面南粉”的說(shuō)法。但是隨著(zhù)地區交流加深，北方人也深深?lèi)?ài)上了粉。關(guān)于粉條，小編這個(gè)吃貨忍不住劃個(gè)重點(diǎn)，無(wú)論是豬肉燉粉條、麻辣燙、酸菜粉，都是我的心頭最?lèi)?ài)，這些菜都是用正宗紅薯粉制作而成，這樣才夠勁道。天，要給大家推薦的是，一
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：56
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學(xué)海無(wú)涯，這個(gè)世界有太多我們尚不清楚或一知半解的事情，不言神秘浩渺的宇宙，不談風(fēng)雨詭譎的政治，不說(shuō)揪人心神的感情，只看一看普通人們日常生活中早已見(jiàn)慣吃慣了的一樣東西---紅薯淀粉及粉條，它們到底什么顏色才是正宗的呢？許多小伙伴
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：112
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在我國的淀粉加工市場(chǎng)，對優(yōu)質(zhì)淀粉的需求量增長(cháng)迅速。淀粉在食品加工、紡織、醫藥、化工、造紙等諸多行業(yè)領(lǐng)域內發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越重要的作用。然而不規范的淀粉加工模式、落后的淀粉提取工藝，造成了紅薯淀粉提取率不高、紅薯淀粉的生產(chǎn)量較低、淀粉質(zhì)量較差的狀況
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：48
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1.清洗：多種清洗手段將紅薯表面泥沙清除，可以保證后續生產(chǎn)環(huán)節的淀粉口感與純凈度。2.粉碎：使用專(zhuān)業(yè)打粉機，將紅薯、馬鈴薯、葛根、木薯、芭蕉芋等原料粉碎研磨。2級粉碎、3級擠壓、4級淘洗、5級過(guò)濾依次循環(huán)的獨特工藝，
發(fā)布時(shí)間：2019-04-27 點(diǎn)擊次數：57
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一、紅薯豆腐：紅薯豆腐具有味淡，色白且營(yíng)養價(jià)值高的特點(diǎn)，其加工方法：先將大豆洗凈并浸泡于水中15小時(shí)（冬季的浸泡時(shí)間約24小時(shí)）。用粉碎機邊加少量的水邊將浸泡好的大豆粉碎成泥漿狀，然后加入缸中攪拌，將生成的豆汁過(guò)濾去渣，倒入鐵鍋內煮沸，溫度
發(fā)布時(shí)間：2019-04-27 點(diǎn)擊次數：61
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玉米淀粉、土豆淀粉和紅薯淀粉的營(yíng)養價(jià)值都是一樣的。淀粉屬于植物特有的多糖，是由許多個(gè)葡萄糖聚合而成的。淀粉的單體是葡萄糖。淀粉是大分子，進(jìn)入人的消化道后，要經(jīng)過(guò)消化才能被人吸收。消化道屬于外界環(huán)境，食物只有被吸收了以后，才能算真正成為了人的
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：239
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隨著(zhù)溫度的變化，我們在飲食上也要跟著(zhù)變化，之前還在吃燉菜火鍋之類(lèi)的，現在就不能天天這么吃了，吃多了容易上火很不舒服，在這樣的季節里面，我應當吃一些清涼解膩的食物比較好，涼粉是最好的選擇，尤其是到了夏季的時(shí)候，滿(mǎn)大街都是賣(mài)涼粉的，有半成品涼粉
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：58
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之前我用超市買(mǎi)來(lái)的紅薯淀粉做了粉皮非常好吃，從那以后老公天天嚷著(zhù)讓我再用紅薯淀粉做一些其它吃的，什么都行，今天早上吃完早餐我就開(kāi)始做了起來(lái)。不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)燜子?？傊诖筮B的大街小巷到處都有賣(mài)，小小的一份5-6塊錢(qián)，我和老公是經(jīng)常吃，老
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：50
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一．缺少優(yōu)質(zhì)高淀粉品種和優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地,造成大企業(yè)加工原料不足?！ 〖庸て髽I(yè)缺少高淀粉優(yōu)質(zhì)品種，不具備完善的優(yōu)質(zhì)紅薯生產(chǎn)基地，知識鮮薯原料供應時(shí)間短、切曬薯干量極少，造成大企業(yè)加工原料不足，設備閑置、年生產(chǎn)時(shí)間不到兩個(gè)月、淀粉產(chǎn)量低、企
發(fā)布時(shí)間：2019-04-25 點(diǎn)擊次數：67
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在中國，自古就有“北面南粉”的說(shuō)法。北方人吃面多，而南方人愛(ài)吃粉，米粉、豌豆粉、紅薯粉……種類(lèi)特別多。南方人愛(ài)吃粉也擅長(cháng)做，做出來(lái)的粉，品質(zhì)高、口感好，深受不同地方人的歡迎。今天，小編要給大家推薦的是，一款來(lái)自湖南衡陽(yáng)的純手工紅薯粉絲。湖南
發(fā)布時(shí)間：2019-04-27 點(diǎn)擊次數：85
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薯類(lèi)淀粉有國家標準，有些廠(chǎng)家也有企業(yè)標準，個(gè)體戶(hù)、小作坊大都沒(méi)有標準，在條件許可時(shí)，應按標準劃分等級。但也有很多簡(jiǎn)易方法對紅薯淀粉進(jìn)行判定，作用很大，有重要的參考價(jià)值。下面介紹幾種方法： 1、目測紅薯淀粉色澤鮮而白，說(shuō)明雜質(zhì)少較純凈，白
發(fā)布時(shí)間：2019-07-15 點(diǎn)擊次數：130
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紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營(yíng)養物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵（鐵食品）2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與
發(fā)布時(shí)間：2019-08-06 點(diǎn)擊次數：329
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紅薯淀粉生產(chǎn)過(guò)程中中清潔的效果:首要是清除紅薯外表皮層沾帶的泥沙，并洗除掉紅薯塊根的表皮。對作為出產(chǎn)淀粉的質(zhì)料─鮮紅薯或紅薯干片進(jìn)行清潔，是確保淀粉質(zhì)量的根底，清潔的越凈，淀粉的質(zhì)量就越好。碎解的基本原理。碎解的效果:紅薯淀粉首要貯
發(fā)布時(shí)間：2019-08-27 點(diǎn)擊次數：223
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紅薯，又稱(chēng)山芋、地瓜，含有豐富的糖質(zhì)、淀粉、維生素、礦物質(zhì)、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1等多種維生素，為維持人體健康所必需。座落于“甘薯之鄉”河北省盧龍縣——秦皇島十八里食品有限公司立足于當地資源優(yōu)勢，并
發(fā)布時(shí)間：2019-04-27 點(diǎn)擊次數：57
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紅薯淀粉給紅薯加工產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了無(wú)法想象的產(chǎn)業(yè)效益 紅薯是一種重要的工業(yè)原料作物，也是新型的能源作物和天然的飼料作物。利用優(yōu)質(zhì)的紅薯淀粉深加工為變性淀粉，也是紅薯綜合開(kāi)發(fā)的一個(gè)亮點(diǎn)。通過(guò)現代化機械、新型科技技術(shù)深加工出來(lái)的淀粉與原淀粉相比，
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 點(diǎn)擊次數：70
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如何辨別紅薯淀粉的好壞？ 方法一：目測——用于直觀(guān)識別紅薯淀粉中雜質(zhì)含量的高低 直觀(guān)視覺(jué)效果：紅薯淀粉色澤鮮亮而白凈，說(shuō)明雜質(zhì)含量少，淀粉白度高，產(chǎn)品質(zhì)量好;反之，雜質(zhì)多，白度低，品質(zhì)差?！ ≡u判方法：取5-10克紅薯淀粉在干凈的玻璃
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 點(diǎn)擊次數：89
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紅薯淀粉成為人們日常生活中不可或缺的食物之一 隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們對自身生活水平的要求也在不斷提高。紅薯憑借自身蘊藏的豐富營(yíng)養價(jià)值被越來(lái)越多的人搬上飯桌。但是單一的食用紅薯已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們對食品的多樣需求。因此，紅薯加工所得的淀粉成為人們
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 點(diǎn)擊次數：81
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影響紅薯淀粉產(chǎn)品質(zhì)量的因素有哪幾點(diǎn)？ 在薯類(lèi)淀粉加工領(lǐng)域，影響紅薯淀粉質(zhì)量的因素有很多，涉及原料淀粉含量、加工工藝技術(shù)、篩分程度、水質(zhì)、設備以及操作規程等方面，其中主要影響淀粉產(chǎn)品質(zhì)量的因素有以下幾點(diǎn)： 1、清洗的作用：主要是清除紅薯外
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 點(diǎn)擊次數：94
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用不完的紅薯淀粉保存小妙招 很多家庭炒菜會(huì )用到紅薯淀粉，紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營(yíng)養物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵（鐵食品）2克，
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 點(diǎn)擊次數：82
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隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們對自身生活水平的要求也在不斷提高。紅薯憑借自身蘊藏的豐富營(yíng)養價(jià)值被越來(lái)越多的人搬上飯桌。但是單一的食用紅薯已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們對食品的多樣需求。因此，紅薯加工所得的淀粉成為人們日常生活中不可或缺的食物之一。紅薯食用加工的利用
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 點(diǎn)擊次數：59
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紅薯淀粉你認識嗎？面粉你又認識嗎？如果是紅薯淀粉和面粉放在一起，你能區分開(kāi)哪個(gè)是紅薯淀粉，哪個(gè)是面粉嗎？如果你不知道應該怎么進(jìn)行區分，作為精制紅薯淀粉廠(chǎng)家，教大家一起來(lái)學(xué)習一下紅薯淀粉和面粉的區別?！ ?、性質(zhì)：面粉是小麥或者其他谷物脫皮后
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 點(diǎn)擊次數：137
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【紅薯淀粉】紅薯是人們生活中非常常見(jiàn)的作物之一.紅薯的做法有很多,例如烤紅薯就是人們冬季非常喜愛(ài)的食物之一.人們都知道紅薯是淀粉含量極高的植物,可以用來(lái)制作淀粉.那么這都有哪些工序呢? ?。?）原料選擇:由于紅薯品種不同,其品質(zhì)與淀粉含量也
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 點(diǎn)擊次數：113
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在我們日常做菜當中都會(huì )遇到各種淀粉，總是和上漿，掛糊和勾芡聯(lián)系在一起，其實(shí)我們日常生活中接觸最多的就是生粉，紅薯淀粉和玉米淀粉這三種淀粉，我想大多數的朋友對于這些淀粉的使用方法都是處于一種模糊的狀態(tài)，今天就為大家分享一下這三種淀粉的具體區別
發(fā)布時(shí)間：2019-07-26 點(diǎn)擊次數：57
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秋季已經(jīng)來(lái)臨，離紅薯收獲的季節也越來(lái)越近，諸多紅薯種植戶(hù)正在選購適合自己的紅薯淀粉加工機械。但是在通過(guò)各種渠道了解、搜索紅薯淀粉機的價(jià)格時(shí)，都得不到準確的價(jià)格范圍。咨詢(xún)市面上的機械制造廠(chǎng)家時(shí)，得到的設備價(jià)格也會(huì )出現天差地別的差異。因此，很多
發(fā)布時(shí)間：2019-08-19 點(diǎn)擊次數：233
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看傳統工藝品尉氏鄉土霜降過(guò)后，咱們尉氏種紅薯的村子就開(kāi)始了打紅薯芡的工作。目的只有一個(gè)，就是為做紅薯粉條作準備。近日，咱們尉氏在線(xiàn)李超導演到大馬鄉和莊頭鄉采風(fēng)時(shí)看到很多打紅薯芡的作坊。就用手中的攝像機拍下了這個(gè)小片。讓大家了解一下什么是真正
發(fā)布時(shí)間：2019-11-26 點(diǎn)擊次數：57
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