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紅薯淀粉

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上海郭冉調(diào)味食品有限公司

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  • [行業(yè)新聞] 損傷小麥淀粉在面胚中的變化

    損傷淀粉制粉公司在一年中所生產(chǎn)的面粉完全相同是不可能的。即按照同一種方法制作的面胚,偶爾也會出現(xiàn)面胚松懈的現(xiàn)象。這種情況多發(fā)生在初春,新麥還未成熟的時候。因?yàn)檫@種麥子的水分較多,顆粒較軟,在磨制面粉時受損的淀粉量會增多。損傷淀粉的吸水量是健
    發(fā)布時間:2019-04-27   點(diǎn)擊次數(shù):91

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